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伊勢丹相模原店 イタリアフェア開催中!

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台風真っ只中の関東よりciojapanがお送りしていますっ
外はすごい風が吹いていますが、元気だけ負けないつもりで!

今日9月21日水曜日から、相模大野の伊勢丹相模原店でイタリアフェア開催中です。
今年は2階のオープンスペースでワイワイと開催しているんですよ♪

今年の秋から新登場!のオリーブオイル。
カ・ライネネ社のドリッツァー、ガルダDOPがお目見え!
イタリアで数々の賞をいただいた、スペシャルなオイルです。

人気のバルサミコジャムも揃いました!


26日月曜日16時まで開催です。
# by ciojapan | 2011-09-21 23:20 | フェア情報

越谷イオンレイクタウンでイタリアフェア!


台風、どうなるんでしょう???
風がすごい東京です。

当日でのご連絡ですが、本日9月2日より、9月4日日曜日まで
越谷イオンレイクタウン 水の広場にてイタリアフェア開催中です。
CIOJAPANも、コスタリグレのペースト、アナリサのパッサータ、アンティクアのバルサミコなど
セール価格でご提供中です。

越谷イオンレイクタウンでイタリアフェア!_f0214716_2218137.jpg


また、人気のドロゲリア ミル付シリーズも新しい塩を仲間入りさせ販売しております!

室内のオープンスペースでの催事なので、雨や風も気にせず、
また越谷イオンレイクタウンは日本一の規模だそうで、とってもとっても大きい!!
1日遊んでいても飽きないと思います!!


いつもと違うのは、各ブースに傘がかかっており、イタリアのメルカートそのものです。
お足元は悪いかもしれませんが、ぜひ遊びにいらしてください。

越谷イオンレイクタウン アクセス
http://www.aeon-laketown.jp/access/index.html
# by ciojapan | 2011-09-02 22:18 | フェア情報

【コンソメジュレ】かつおのタタキ コンソメジュレソース


ポン酢ジュレが人気!ということで、以前掲載していた
かつおのタタキ、コンソメジュレソースを再度掲載しま~す!!

野菜コンソメにポン酢の風味のジュレ、かつお以外のお魚でも合います!

いつものお刺身をちょっとアレンジ♪
ぷるっぷるの、ポン酢風味のジュレがたまらない、オードブルにもおすすめの
カツオのたたき コンソメジュレ ソース

ビオロジコ 野菜ブロード(コンソメ)を使います。

【コンソメジュレ】かつおのタタキ コンソメジュレソース_f0214716_1743092.jpg


材料(4人分)
かつおのたたき(大きめひとパック)
ビオロジコ野菜ブロード 大さじ1
お湯 300cc
ゼラチン 4~5g
かつおのたたきタレ  付属のもの
セロリの葉(なければ青しそなど) 少々
オリーブオイル 適量

作り方
1)ボウルにお湯とコンソメを入れ溶かす(味は濃い目に)
2)ゼラチンをいれ、よく溶かす
3)かつおのたたきのタレを入れ混ぜる
4)冷水でさまし、セロリの葉の細い千切りを入れ
 冷蔵庫で冷やし固める。
5)カツオのたたき、好みの野菜を並べ、ジュレソースをのせる
6)お好みで、仕上げにオリーブオイルをかけてできあがり


   ポン酢の風味に、野菜のコクが加わって、おいし~いジュレのソースができました☆
   おうちにあるポン酢、しょうゆ+バルサミコ酢、でもOKです!
   他のお魚でもお試しください。ちょっとオシャレなカルパッチョに変身♪

今日使った商品は

ウェル ビオロジコ 野菜ブロード(コンソメ)
人工調味料が入らない、お野菜のみの風味が生きたコンソメです。
カレーやスープなどのコクだしにぴったり!
# by ciojapan | 2011-08-19 10:34 | レシピ

持ち寄りパーティーに!コンソメジュレ&おそうめん

こんにちは!8月も折り返したというのに、この暑さ・・・という毎日ですね。
この後は涼しくなるような天気予報ですが、はてさて?

このところ、ちょっと話題の「ジュレポン酢」あちこちメディアやスーパーで見かけるようになりました。
ひやっとして、つるりとした食感は、この時期やはり美味しく感じますね。
夏ばて気味の身体にもするっと入る美味しさです。

ウェルのコンソメでも美味しくジュレが作れるんですよ!
ゼラチンをご用意していただきますが、コンソメに溶かして冷蔵庫で冷やすだけ。
いろいろ使えて美味しいコンソメジュレ。

残暑の時期ですが、まだまだおそうめんも食べたいし!ということで
ちょっとオシャレなジュレそうめんのご紹介♪



野菜コンソメや魚介コンソメを、アレンジ!おもてなしの1品に


おそうめんのコンソメジュレ サラダ仕立て


持ち寄りパーティーに!コンソメジュレ&おそうめん_f0214716_17211630.jpg


材料(広口の高さ・直径8センチほどのグラスを使用、4つ分)
 そうめん 1束
 ツナ缶(80g) 1缶
 プチトマト 4個
 ルッコラ 4枚
 野菜コンソメまたは魚介コンソメ 小さじ3杯
 お湯 300cc
 ゼラチン 4~5g

作り方
1)ボウルにお湯とコンソメを入れ溶かす(味はお好みですが、すこし濃い目に)
2)ゼラチンをいれ、よく溶かす
3)冷水でさまし、冷蔵庫で冷やし固める。
4)グラスに茹でたそうめん、コンソメジュレ、ルッコラ、プチトマト、ツナ缶(汁ごと)の
 順にのせて出来上がり♪


グラスのまま、ちょっとお友達の家にもっていくのもいいですね!

今日使った商品は

ウェル 野菜ブロード
お野菜だけのやさしいコクが美味しいコンソメ、お湯にさっととけて便利です!
ウェルの中でも人気のある商品です。


ウェル ペッシェブロード

魚介(えび、いか、たら、たこなど)の美味しさがぎゅっとつまったコンソメ。
これ1つで、ブイヤベースも簡単!
魚介のスープやパスタなど、一味たりないときにほんの少し加えてみてください。
# by ciojapan | 2011-08-19 10:31 | レシピ

2011夏☆イタリアフェア出店情報

暑くなって参りました!皆様いかがお過ごしでしょうか?
かつては春・秋が多かったイタリアフェアも、夏に開催されることも増えてきました!!
もちろんCIOJAPANも出店します!
2011夏、イタリアフェア出店情報のお知らせです。


新しく出店が決まり次第、お知らせしていきます。
*開催日、期間は変更される場合があります。あらかじめご了承ください。

皆様のお越しをお待ちしております!!

2011年 夏 イタリアフェアスケジュール <7/4情報更新>


新潟伊勢丹<地下催事>(新潟県新潟市)
2011年7月13日(水)~19日(火):7日間

下関大丸(山口県下関市)【new!】
2011年7月27日(水)~8月1日(月):6日間

松菱(三重県津市)
2011年8月10日(水)~15日(月):6日間【new!】



= * = * = * = * = * = * = * = * = * = * = * = * = * = * = * = *
2011年春、下記のフェアは終了いたしました。ご来場ありがとうございました!!

浜屋百貨店(長崎県長崎市) 
2011年6月21(火)~28日(火):8日間

川徳(岩手県盛岡市)
2011年6月16(木)~21日(火):6日間

八木橋百貨店(埼玉県熊谷市)
2011年6月8日(水)~14日(火)

一畑百貨店(島根県松江市)
2011年5月26(木)~31日(火):6日間

天満屋倉敷店(岡山県倉敷市)
2011年6月1(水)~6日(月):6日間

天満屋岡山本店(岡山県岡山市)
2011年5月7(土)~16日(月):10日間

福岡三越(福岡県福岡市)
2011年5月17(火)~23日(月):7日間

リウボウ(沖縄県那覇市)
2011年4月19(火)~25日(日):7日間

さいか屋 横須賀店(神奈川県横須賀市)
2011年3月9(水)~15日(火):7日間

山陽百貨店(兵庫県姫路市)
2011年3月23(水)~28日(月):6日間

札幌三越(北海道札幌市)
2011年4月6(水)~11日(月):6日間


松山三越(愛媛県松山市)
2011年4月5(火)~17日(日):13日間


イタリア展限定の、特別価格もございます!
もしかしたら、あのアイテムもお得にお買い物できるかも・・・?!
ぜひ、ご来場くださいませ!
# by ciojapan | 2011-07-04 11:46 | フェア情報


合わせてよろしくお願い致します→「輸入食材のお店 ラポルティ」https://www.rakuten.ne.jp/gold/rapportinegozio/ 高品質のエキストラバージンオリーブオイル(イタリア産の優良生産者、コンテスト受賞のオリーブオイル)、バルサミコ、ピスタチオクリーム、アンチョビ、チョコレートなど。


by ciojapan

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