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米子しんまち天満屋 イタリアフェア 明日2/20から出店します

バレンタイン、シルヴィオベッソーネブースにご来場いただいた皆様
ありがとうございました。
バレンタインの熱もさめやらず、早速イタリアフェアが始まります。

米子天満屋イタリア展に、明日2月20日~25日まで出店いたします

人気のオリーブオイル「ポリフェモ」もございます。
ホワイトバルサミコは、ムッシーニのマリネ向きのもの、
みかんのような甘味のある、飲むお酢としてもぴったりなものが
おすすめです。

そして今年2019年より、新商品があります!

CIOでは今まで瓶詰めのジェノベーゼソースを販売しており、
まろやかで食べやすい、と好評をいただいておりました。

さらに、今度は、
ふわっとクリーミーな、冷凍ジェノベーゼが登場!
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現地作りたてのような、フレッシュでクリーミーなジェノベーゼソースを
販売開始しました!

レストランで食べる味わいを、ご自宅のテーブルで楽しめるくらい
(と思っております!)、なめらかなんです。

写真は、茹で上げたパスタをソースであえただけの状態、これで出来上がり!!

瓶詰めではなく、イタリアより冷凍で輸入するから、
この味わいをキープしたまま日本に持ってこれるんです!!
逆に、冷凍ではないと、この味わいは持ってこれません。

ぜひ、お試しください!!
(春以降随時イタリアフェアで販売予定です。)
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この写真、上段にある ぶどう果汁だけから作られたバルサミコ
ムッシーニの「マドモアゼル」も、甘味と酸味がきれいなひそかな人気商品です。
3、5、10、15と早熟もの~長熟ものまであります、
人気は10、がありますね。

ぜひ ご来場お待ちしております!


by ciojapan | 2019-02-19 20:33 | フェア情報

ベッソーネ 来日レポ パート2 金沢編

本日2/8、金沢より、レポが届きました!

金沢といえば、武家屋敷、茶屋街といった歴史的な町並み、江戸時代の文化推奨政策で育った茶の湯文化、見るところにはこと欠かない、1週間くらいたっぷり楽しみたい魅力のある町ですね。

イタリアにはカッフェがある。日本には、茶の文化がある!ぜひこれは、ベッソーネが通らねばならない道なのではないか?


もちろん

ベッソーネも
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茶の湯を体験
(正座はなかったことにしましょう)

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しっかり堪能している表情で安心。
誰かの話を聞いているか、鼻に抜ける香りを楽しんでいるのかと思います。それぞれの国の文化や食を大事に、そして興味をもって、敬意を持って接するベッソーネです。


雪が舞う武家屋敷の門って素敵ですね
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今後のスケジュールです。

2月8日(金) 13:00 大和 香林坊店 サイン会 

2月9日(土) 12:00 富山大和百貨店 サイン会

2月10日(日) 13:00 新潟伊勢丹 サイン会

2月11日(月) 12:00 東武池袋 サイン会

2月11日(月) 15:00 浦和伊勢丹 サイン会

ご来場お待ちしております!!

交通機関の乱れ、ベッソーネの体調などにより、ずれ込む場合もございます。
やむをえない中止の場合は、何卒ご容赦ください。

by ciojapan | 2019-02-08 20:13 | シルヴィオ ベッソーネ チョコ

ベッソーネ 来日中です 2019

各地でバレンタインフェアが開催まっさかりですね!
ご来場いただいたお客様には、感謝申し上げます。
いつもありがとうございます!

ベッソーネの来日中です、オフショットちらほら。
Facebookによくアップしていますので、よかったらフォローしてご覧くださいね!
日本の方の投稿も検索して見つけると、やっぱり嬉しいそうで、よくシェアしています!

2月6日 札幌にて(facebookより抜粋)
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雪祭りも見ていったようす。寒そう!そして飲み物から暖かさが伝わる・・・。
(何を飲んでるのかとても気になる)
この大きなマントと帽子がトレードマーク(?)、昨年もこのいでたちでした。
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これはヘルシンキ大聖堂だそうで。
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こちらはベッソーネの工房があるヴィコフォルテの大聖堂。国宝!
この大聖堂の建設を指示したカルロ・エマヌエル1世が眠っています。
スイーツの王様、としても有名な王様だったそうです。
詳細はコチラ  http://www.santuariodivicoforte.it/
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2月7日 仙台にて(facebookより抜粋)

ベッソーネは、食べられないものもあるので、日本の食事は寿司がお好み。
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「毎日でもいい!その土地の食べ物を食べたいんだ!」といいます。
さすが、シェフでもある(料理学校で教師もつとめています)ベッソーネ。
今年は北陸も行きますし、美味しい魚、しかも美味しい時期、堪能して
帰ってほしいと思います!

今後のスケジュールです。

2月8日(金) 13:00 大和 香林坊店 サイン会 

2月9日(土) 12:00 富山大和百貨店 サイン会

2月10日(日) 13:00 新潟伊勢丹 サイン会

2月11日(月) 12:00 東武池袋 サイン会

2月11日(月) 15:00 浦和伊勢丹 サイン会

ご来場お待ちしております!!

交通機関の乱れ、ベッソーネの体調などにより、ずれ込む場合もございます。
やむをえない中止の場合は、何卒ご容赦ください。

by ciojapan | 2019-02-08 10:24 | シルヴィオ ベッソーネ チョコ


バルサミコ、塩、チョコレートなど、おいしいイタリア食材を輸入・販売しているCIOJAPAN(シイ・アイ・オージャパン)のブログ。http://www.ciojapan.co.jp


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