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静岡伊勢丹 イタリアフェア出店中です!


静岡伊勢丹 8階大催事場にて イタリアフェアに出店しています。

CIOJAPANの年内のイタリアフェアは、これが最後です。

ずらりとオリーブオイル、バルサミコ、並んでいます!
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オリーブオイルはもちろん、バルサミコやペーストは、ほぼすべて試食をしてお選びいただけます!

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オリーブオイルにはそれぞれ特徴などが書いてあるPOPもありますので、
お味見のときの参考にされてください。スタッフにもお気軽にご質問くださいね!
オリーブオイルはパンで試食をしていますが、スプーンやカップでもご用意できます。


煮込み料理にも便利なパッサータ(裏ごしトマト)も特売でご用意!
*在庫限りのため、なくなり次第終了となります。

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久しぶりに、まろやかな味わいの「ブルニア バーニャカウダソース」も販売しています。

チーズフォンデュにも使えるバーニャカウダポットも一緒に販売。
寒い時期のあったかメニューにいかがでしょうか?少人数パーティーにもおすすめ!

ソースにつけながら野菜をつまんで、ビタミン補給しましょう!
良質なオリーブオイルと一緒に食べれば、さらに美味しいですヨ!

お近くの際は、ぜひお立ち寄りください!


静岡伊勢丹 イタリアフェア 8階催事場
開催期間:12月14日(水)~20日(火)
営業時間: 午前10時~午後7時

JR 静岡駅北口徒歩15分
〒420-0031 静岡県静岡市葵区呉服町1-7
TEL:054-251-2211
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by ciojapan | 2016-12-15 12:57 | フェア情報

2015春 イタリアフェア 出店情報(5/20更新)

2015年 イタリア展春シーズン 出店のお知らせ

春のイタリアフェアも折り返し手前!まっさかりです。

あれ?今年は来ないの?という会場も、詳細が決まり次第、
情報更新していきますので、よろしくお願いします。


お問合せの多いベッソーネのチョコレートは、会場により販売がない場合もございます。
詳しくは、弊社までお問合せくださいませ メール info@ciojapan.co.jp


広島三越 5/12~5/24 担当:久保田、工藤

松山三越 5/12~5/25 担当:正岡

仙台三越 5/26-6/2

大阪 あべのハルカス近鉄 5/28 ~6/3 担当:久保田・正岡 

佐賀 玉屋 6/3~6/8 担当:工藤

新宿小田急百貨店 6/4-6/9 (ベッソーネのチョコのみ)

宮崎山形屋 6/10-6/16 初出店

盛岡 川徳 6/11~6/16 担当:正岡

長崎 浜屋 6/20-6/29 担当:工藤

下関大丸 7/1-7/6

静岡 伊勢丹 7/8-7/13


松坂屋 名古屋本店 7/15-7/21


ご来場お待ちしております!!




以下のイベントは終了しました。ご来場ありがとうございました!

ながの東急 3/12ー3/17 担当:工藤

藤沢小田急 3/18ー3/24 ★初出店 担当:正岡

新潟三越 3/24ー3/29 担当:工藤

沖縄 リウボウ 4/14~4/20 担当:工藤

札幌三越 4/15~4/21  担当:正岡

熊本 鶴屋百貨店 4/22~4/28  担当:工藤

岡山天満屋 5/8~5/18  担当:工藤
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by ciojapan | 2015-05-20 09:44 | フェア情報

立川イタリア展に出店してきました


立川伊勢丹さんのイタリア展にも出店させていただきました!


7階の催事場と、2階のギャラリースクエアでの2箇所での開催。
CIOは2階のギャラリースクエアで、ワインのコーナー近くでの販売でした。

普段、平台で販売することがほとんどなのですが、こちらではブラウンの棚で販売。

ライティングもばっちり、ステキな雰囲気だったので、少し写真も加工してイメージで掲載します。
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イタリアのグローサリーショップやワインショップの棚を思い出す雰囲気でした。
(天井までびっしりこういう棚が設置されていて、ずらりとワインなどが並んで圧巻。
地震の多い日本ではこわくてできないな・・・という)

オリーブオイルは、いつも味わいごとに並べていますが、このときは「地方ごと」の並びでした。
首輪がついているのは「南イタリア」のもの。今回の特集でした。


↓加工無しの写真はこちらです(バルサミコ部分のみ)
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2014年秋 イタリア展出店スケジュールはこちら


各会場でお待ちしております!!
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by ciojapan | 2014-09-10 12:43 | フェア情報

高知大丸 イタリアフェア 出店してきました


早速、9月からイタリアフェアに出店しています。

明日9/10からは、福岡の岩田屋さんでイタリアフェアです!!。

岩田屋さんでは、様々なオリーブオイルやバルサミコを、ソムリエさんからご案内していただけます。

昨年はエレベーター前ですが、今年も同じ場所でしょうか?

味見はもちろん、丁寧な解説をしてくださり、直接お店にもご案内してくださるので、

私たちインポーターには嬉しい限りです。



さて、先日の高知大丸さんでのイタリア展の様子
今年は、場所によって、このディスプレイでオリーブオイル、バルサミコを展示・販売しています。

オリーブオイル
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反対側からバルサミコ
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欠品していたムッシーニのホワイトバルサミコやクレマバルサミコも入荷しています!

今年はオリーブオイルに新商品が入荷しているので、はやくご案内したくてうずうずしています(笑)。

コンテスト受賞をはじめ、昨年から取り扱い始めたオイルは、ほんとうに、美味しいです。

受賞したから、ではなく、生産者さんたちはオリーブ栽培からオイルにするまでの熱意と注意力、
品質への意識がとっても高いんです。そこまで慎重に、大切に作られたオイルだからこそ
美味しいものなんだ、評価されるんだ、と、これらオイルに出会って実感しました

昨年、カニーノDOPポリフェモで、WEB担Sの母60歳が、オリーブオイルに目覚めました。

よく「オリーブのジュースみたい」と言われますが、私がそのワードを伝えずオリーブオイルを
渡して味見してもらったんですが。母の口から「油じゃないわ、うーん、ジュースみたいね!」と、
自らそのワードを出してきたんです。とっても嬉しかった!

前は「健康にいいから」とはじめたのが、今や「美味しいから」、に変わり、オリーブオイルを
楽しんでいる様子。主に、朝ごはんのパンにつけて食べているそうです。

お母様やお父様のプレゼントとしてもおすすめです。
パン以外にも、野菜ジュースに小さじ1杯入れて飲む方もいらっしゃいます。

ぜひ、足をお運びくださいね!!

2014年秋 イタリア展 出店スケジュールはこちら


カニーノDOP
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ポリフェモ
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by ciojapan | 2014-09-09 12:43 | フェア情報

伊勢丹相模原店 イタリアフェア開催中!

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台風真っ只中の関東よりciojapanがお送りしていますっ
外はすごい風が吹いていますが、元気だけ負けないつもりで!

今日9月21日水曜日から、相模大野の伊勢丹相模原店でイタリアフェア開催中です。
今年は2階のオープンスペースでワイワイと開催しているんですよ♪

今年の秋から新登場!のオリーブオイル。
カ・ライネネ社のドリッツァー、ガルダDOPがお目見え!
イタリアで数々の賞をいただいた、スペシャルなオイルです。

人気のバルサミコジャムも揃いました!


26日月曜日16時まで開催です。
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by ciojapan | 2011-09-21 23:20 | フェア情報

【オリーブオイルレシピ】オリーブオイルとお塩で パンケーキやアイスクリームなど

ロゲリアの美味しい、新しい塩やオイルが入ってきました!
ヒマラヤのサーレローザ(ばら色の粒塩・岩塩)、
キプロスの、パリパリとしたピラミッド・ソルト(ビアンコネロ[炭入り]の2種・海塩)
フランス・ブルターニュ、ゲランドの、サーレ・グリジオ(粒塩・海塩)


このお塩の個性を生かして食べるには・・・いつもの料理はもちろんですが、
ちょっと目線を変えてスイーツで活かしてみました!

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【その1!】
アイスクリームにオリーブオイルとお塩をかけて

ぱりぱりとした食感の残る「ピラミッドソルト」がおすすめ!

オリーブオイルをかけた上に、さらっと潰しながらかけてみてください。

オリーブオイルは、フルーティー、まろやかで美味しい「ガルダDOP
とろりとフルーティーかつ後口がピリっと辛いトスカーナの「キャンティ・クラシコDOP」、または、ノンフィルター「我が家のオリーブオイル」がおすすめ!


【その2!】
小さめに、甘みをおさえて焼いたパンケーキを、シンプルに。
粒感や、ぱりっとした食感のあるお塩と、オリーブオイルで。
これにサラダ、オムレツなど加えれば、素敵なブランチに♪。


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写真のグラスの中には、オリーブオイルと、ピラミッドソルト(ビアンコネロ)、サーレ・ローザ
パンケーキは甘みの少ないものが合います。

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
パンケーキミックス以外で、小麦粉から作る場合はこちらのレシピもあります。
(グラム数は厳密ではなくても大丈夫です)
材料(直径10センチほどのパンケーキ 4枚分ほど)
 薄力粉 100g/ ベーキングパウダー 小さじ1/  牛乳または豆乳 100cc/ 卵 1個
 塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/ (あればヨーグルト 大さじ山盛り1)/ オリーブオイル 適量
作り方
1) 小麦粉、ベーキングパウダーをふるいます。
2) それ以外の材料をボウルに入れ、混ぜます。
2) ふるった小麦粉を2)のボウルに入れ、ざっくりと混ぜます。(少々の粉のダマは焼いていると消えます)
3) フライパンにうすくオイルをひき、あたため、ぬれふきんの上にのせ、少し冷まします。
4) お玉に1杯分をフライパンにいれ、弱火で2分半~3分、裏返して2分ほど焼いてできあがり。
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
パンケーキも焼き方、レシピ様々、その場にある材料で合わせて作ることもあります。
・卵がなければ、あっさりとした仕上がりにもなります。
(そのときは、牛乳を5割り増しほどに)
・バターを入れると、コクが出ます。
(入れる場合は、大さじ1のバターを溶かし、2)の段階で一緒に混ぜます)
・ヨーグルトを入れると、より、しゅわっと、ふわふわっとした食感が出ます。

色もきれいですね♪
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このように、お塩やオイルをいろいろ準備して、野菜スティックにつければ、
「ピンツィモニオ」というイタリアのお料理になります。
オイル+バルサミコ酢、オイル+塩胡椒、など楽しめます。

ぜひ、ドロゲリアの新しいお塩、お試しください!
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by ciojapan | 2011-03-25 18:58 | レシピ

【オリーブオイルレシピ】生しらすをオリーブオイルで食べる!【作ってみました】

f0214716_23485968.jpgスーパーで時折見かける「生しらす」や「のれそれ(アナゴの稚魚)」、どうやって食べていますか?
ポン酢やお醤油をかけて食べるのが一般的でしょうか。
これは鎌倉のお店で食べた生しらす。
生姜がのっていて、お醤油をかけて食べました。



さて、これを洋風にアレンジ!
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少しおろしにんにくをいれ、オリーブオイルをまわしかけて。カリカリと塩を少し振り(ドロゲリアミル付マリーノを使いました)。

こんな感じです!!

実はこの後、スプーンいっぱいにして食べてしまいました(笑)。
これに、ひとたらしだけお醤油をかけても美味しかったです。



これにアレンジで
f0214716_23501757.jpgドロゲリアのミル付アーリオペペロンチーノをかけてみたり。ちょっと香りが強く出ますが、生の香りが苦手な方にはこちらをオススメします。魚の旨みは変わりません。

これは、きっと、にんにくを塗った、カリカリトーストの上に乗せてもおいしいです!前に行ったことのあるイタリアンでは、オイルベースのシンプルなパスタに合わせてみたり、リゾットの上にのせたものもありました。



オリーブオイルは2種類を試してみました。

魚ということで
マイルドで繊細なタイプ、
ガルダDOPと、

トスカーナでは強いかなと思いつつも、
爽やかな味と穏やかなピリ辛さの
トスカーノIGPで試しました。



さて結果
トスカーノIGPがマル!でした。
しらすの独特の苦味に、トスカーノIGPのほんのりした青みと爽やかさがマッチ!
ガルダDOPも合わないわけではありません、まるいやわらかい味になります。お醤油にはガルダDOPのほうが合うと思います。

ちょっと違った生しらすの食べ方。ぜひぜひ、お試しください!
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by ciojapan | 2010-06-10 21:45 | レシピ


バルサミコ、塩、チョコレートなど、おいしいイタリア食材を輸入・販売しているCIOJAPAN(シイ・アイ・オージャパン)のブログ。http://www.ciojapan.co.jp


by ciojapan

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