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2010 秋 イタリア展スケジュール


お待たせしました!2010年後半のイタリア展スケジュールです。
今日8/25より、東京の伊勢丹府中店からスタートしました。
全国各地、お近くの際はぜひお立ち寄りください。


関東
8月25日~30日:伊勢丹府中店(東京都府中市)
9月1日~6日:伊勢丹松戸店(千葉県松戸市)
9月8日~13日:伊勢丹浦和店(埼玉県さいたま市)
9月15日~21日:伊勢丹相模原店(神奈川県相模原市)
10月5日~11日:伊勢丹新宿本店
10月27日~11月1日:八木橋百貨店(埼玉県熊谷市)
10月29日~11月3日:西武筑波店(茨城県つくば市)

九州
9月1日~6日:福岡 岩田屋(福岡県福岡市)
9月15日~21日:熊本 鶴屋(熊本県熊本市)
9月30日~10月6日:大分 トキハ本店(大分県大分市)
10月20日~25日:鹿児島 山形屋(鹿児島県鹿児島市)

四国
9月9日~14日:高知大丸(高知県高知市)

中部・東海
9月23日~28日:豊橋丸栄(愛知県豊橋市)
10月13日~18日:新潟伊勢丹(新潟県新潟市)


北海道
10月5日~11日:丸井今井 函館店(北海道函館市)
10月13日~18日:丸井今井 札幌本店(北海道札幌市)

東北
10月27日~11月1日:郡山 うすい百貨店(福島県郡山市)

沖縄
10月28日~11月3日:沖縄リウボウ(沖縄県那覇市)

近畿・中国
11月6日~11月11日:天満屋米子(鳥取県米子市)


会場で、みなさまのご来場お待ちしております!
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by ciojapan | 2010-08-25 23:07 | フェア情報

津丸菱イタリア展 (三重県津市)


津松菱さんのイタリア展に行ってきました。11日~16日の6日間でした。

今回はエルバッツォーネとグローサリーの展開です。
初めてお邪魔する会場なので、イロイロ欲張って持ってきてしまいました。
あれもこれも紹介したくなってしまうので。。。

f0214716_22114689.jpg



今回のちらしには、アナリサの「パッサータ」をイタリア展限定特価で載せていただきました。
ちらしに載ってるの、これこれ」と、おかげさまで人気
お求めやすい価格も手伝ってか、2,3本とまとめ買いされていく方も多かったです。
反響があるってうれしいですね。

期間中、ふとテレビで見た番組にて、和食の巨匠が、「トマト出汁そうめん」として、トマトジュース+めんつゆ、のつけ汁を紹介していました。
→これはまさしく、パッサータの出番!

まだまだ暑さが収まらないこの夏、パッサータを使ったひんやりお料理、麺、パスタなどで乗り切りましょう!!
8月末から始まる全国各地の「イタリア展」でもパッサータ販売いたします。
イタリア展ならではの特別価格にてご提供!ぜひご利用ください!
(場所により販売しない場合もございます。ご了承ください。)

パッサータのレシピ12
ショッピングはこちらから!http://ciojapan.shop-pro.jp/?pid=20288212
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by ciojapan | 2010-08-22 22:17 | フェア情報

【パスタレシピ】 冷製パスタ 冷たいトマトのカッペリーニ


先日の冷たいトマトのスープ
を使った、「冷製トマトパスタ」のレシピです。

f0214716_13115069.jpg切るだけ、混ぜるだけの簡単冷たいソース(スープ)、お好みで、ツナ缶、アンチョビ、おくら、など足しても美味しく召し上がれます。
*仕上げに玉ねぎざく切りを上に
材料(4人分)
細いパスタ 400g
(カッペリーニ、または、フェデリーニ) 
冷たいトマトのスープ(レシピはこちら)

作り方
①たっぷりのお湯(100gに対して1リットルほど)を沸かします
②沸いたら、塩を大さじ山盛り2杯ほどを入れます。
 (パスタにしっかり塩味が付いたほうが美味しいです)
③パスタの袋に書いてある【茹で時間の通り】に茹でます。
*茹で上がったら氷で締めるため少し硬くなります。時間通りにゆでてください。
④同時に大きなボウルに氷水を用意します。
⑤茹で上がったパスタを湯きりし、④の氷水にいれしっかり冷やします。
⑥大きなボウルに【冷たいトマトのスープ】をいれ、パスタと和えてできあがり。


お皿に盛ったら、オリーブオイルをひとまわしかけると風味がアップします。

ぜひお試しください。
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by ciojapan | 2010-08-03 13:24 | レシピ

【スープ:冷たいスープ】 冷んやり!トマトのスープ

連日の猛暑猛暑・・・暑さに気をとられていたら、いつのまにか8月です。
まだまだ暑さの続くこれから、冷たいトマトスープのレシピです。

お野菜たっぷり使って、「飲む」サラダ、とも言えますね。
ざく切りのお野菜をざくざく食べる食感も楽しいですよ!
(写真はセロリと玉ねぎがメインのシンプル版です)

f0214716_0324955.jpg材料は簡単、たっぷり4人分で

アナリサ パッサータ(裏ごしトマト)700g 1本
お野菜:玉ねぎ1/4個、きゅうり1本、セロリ1本、パプリカ1個、トマト(なくても良い、あれば1/2個)
風味付け:おろしにんにく少量、野菜コンソメ:大さじ1杯、塩・コショウ:適量、レモン汁:少量
仕上げ用:EX.Vオリーブオイル


*サラダに使える、あり合わせのお野菜(葉野菜以外)でOKです。
*ポイントは「玉ねぎ」これがないと、味がぼやけてしまいます。

作り方
事前準備
・パッサータは冷蔵庫に入れ、冷やしておく。
・野菜コンソメは、少量のお湯に溶かしておく。
①玉ねぎをざく切り(細かいほうが良い)にし、さらして辛味を抜く。
②その他のお野菜は全て細かくみじん切り~5ミリ角に刻む
③ボウルにおろしにんにく、①と②のお野菜、コンソメ、パッサータを入れて混ぜる。
④塩、コショウ、レモン汁を加え、味を調える
⑤冷蔵庫で30分置いて味をなじませる。
⑥さらに取り分け、仕上げにオリーブオイルをひとまわしして出来上がり!

にんにく、レモンの酸味、塩加減や、コンソメのだし加減はお好みで調節してください。

ひ~んやり、美味しいトマトスープの出来上がりです。
少し塩加減を強くして、細いパスタで冷製パスタや、おそうめんと合わせても美味しいですよ!
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by ciojapan | 2010-08-02 14:19 | レシピ


バルサミコ、塩、チョコレートなど、おいしいイタリア食材を輸入・販売しているCIOJAPAN(シイ・アイ・オージャパン)のブログ。http://www.ciojapan.co.jp


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