【スープご飯】 じゃこと白菜のあっさりスープご飯

少し乾燥してきたかな?と思うこのごろ。
なんとなく、スープものをコクコクと飲みたい気分になりますが、皆様いかがでしょうか?
朝ごはんや、飲んだ後のシメにさらっと食べやすい、スープご飯のご紹介です。

そういえば、とあるコンビニチェーンのノレンにも「スープご飯」なんて書いてありましたね!

じゃこと白菜のあっさりスープご飯
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レシピ・・・と言えるかなというレシピなんですが(笑)

材料(1人分)
ご飯
茶碗に軽く1杯(この写真は、雑穀ご飯を使っています)
スープ
お湯 1カップ(200cc)
ウェル ビオロジコ野菜ブロード、または、野菜ブロード 小さじ2杯弱
白菜 大きい葉の部分1/2枚
ちりめんじゃこ ふたつまみくらい(お好みで)

作り方
1)白菜は手で一口サイズにちぎる、または、細く刻んでも
2)小さめのお鍋に、スープをつくり、白菜にさっと火を通す
3)軽くあたためたご飯を、小さいどんぶりか、大きな茶碗に盛り、2)のスープをかける
4)仕上げに、ちりめんじゃこをかけて出来上がり!
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by ciojapan | 2010-10-10 20:48 | レシピ


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